Gracias al buen amigo Yoyo Fernandez que publicó este artículo sobre como instalar este juego de iconos monocromáticos para Libre Office en Manjaro.

Iconos Monocromáticos en LibreOffice
Realmente se ven muy bien y es muy sencillo de instalar.
Se inicia cualquier programa de LibreOffice, puede ser Calc o Writer, se va al menú Herramientas, y luego clic en Opciones, en la sección que dice Ver hay que cambiar el estilo de los iconos de Tango (automático) a Cristal.
Luego en una terminal:
cd /tmp && wget https://github.com/hotice/myfiles/raw/master/images_flat.zip
y una vez que descargue el archivo:
sudo cp images_flat.zip /usr/lib/libreoffice/share/config/images_crystal.zip
Cerramos los programas de LibreOffice y al volverlos a abrir.. ¡Tadaaaan! aparecerán con el nuevo estilo de iconos planos y monocromáticos.