Ya van dos ocasiones en que tomo una Coca Cola y me sabe diferente, es una sensación rara, no muy agradable, ahora me deja un mal sabor, no se como describirlo, como … empalagado pero no dulce o algo así. ¿A ustedes también les ha pasado? ¿Han detectado ese cambio en el sabor?.
Deje usted la polémica de porque la Coca Cola envasada en vidrio sabe mejor que la de plástico (prefiero no averiguar que sustancias desprende el plástico como para modificar su sabor) el problema ahora es diferente.
Todo parece indicar que la compañía que fabrica este refresco va a sustituir el azúcar de caña por jarabe de maíz. La sustitución se debe al impuesto a las bebidas azucaradas y como al parecer el jarabe de maíz no es azúcar (aunque sea dulce) con eso pretenden no lastimar su margen de ganancia o dicho de otra forma, no pagar este impuesto.
Increíblemente este cambio solo aplica a la Coca Cola que se vende en México, porque en Estados Unidos la Coca Cola mexicana endulzada con azúcar de caña es muy popular y allá si se venderá.
Aunque el impuesto relacionado con estas bebidas es para combatir la obesidad (no se que harán los políticos con el dinero recaudado) es curioso que se todo esto provoque un cambio en la fórmula y que se elija al jarabe de maíz un componente que esta relacionado directamente con una mayor obesidad y con padecimientos como la diabetes, ¡PLOP!.
El consejo es el mismo, la coca cola con azúcar, light, zero, o con dulce de piloncillo no es recomendable para la salud. Lamentablemente para el mexicano es parte de su dieta, la receta secreta de esta agua azucarada se ha metido en el ADN del mexicano a tal grado que he visto bebés tomando refresco en su biberón y niños pequeños que no saben decir mamá pero si Cooooocaaaaaaa, cooooocaaaaaa así con voz de zombie y toda la cosa. El colmo es que hay lugares en nuestro país en donde no llega el agua potable pero si el negocio de las aguas negras.
Creo que ha llegado el momento de ver las cosas como son, si muchos pudimos dejar el cigarro (antes fumaba ocasionalmente) también podemos dejar de tomar refrescos o al menos disminuir su consumo.
Irónicamente ahora resulta que es mejor la cerveza ya que su fabricación esta mucho más controlada y difícilmente se permite que le agreguen sustancias “raras” ya sea para modificar su sabor, color o conservadores… ¿Ehhhh? ¿que? ¿que también la cerveza es mala??? pero solo cuando es en exceso ¿o no?, caray, bueno pues entonces solo agüita, pero tengan cuidado con el cólera. Uffffff ¡Bendito México!.
- Mexican Coke Switching To Corn Syrup From Cane Sugar; 4 Reasons Why This Shift Is Terrible
- Mexican Coke Is Ditching Cane Sugar For High-Fructose Corn Syrup (Update: In Mexico)
- La imagen de las botellas es de la cuenta de Flickr de Coca-Cola
- Wikipedia: Jarabe de Maíz