En lo personal lo utilizo para ofuscar direcciones de correo electrónico.
Ofuscar un correo electrónico significa ocultarlo o codificarlo de tal manera que no sea legible para los rastreadores que recopilan información de las páginas web.
Al convertir direcciones de correo electrónico a su equivalente en Unicode logramos complicar la recolección a los rastreadores, pero sin mayor efecto visual en el navegador.
En un enlace para una dirección de correo electrónico lo tradicional es usar esto:
<a href="mailto:hola@ejemplo.com">
En su lugar usamos la dirección de correo electrónico convertida a Unicode.
<a href="mailto:hola@ejemplo.com">